Resep Sambal Nanas

Sambal nanas merupakan satu dari aneka sambal yang ada di indonesia, sambal ini berasal dari Kalimantan Timur. Berbahan dasar nanas, cabai, bawang dan terasi membuatnya memiliki cita rasa pedas asam. Kemudian teksturnya yang lembut dan renyah membuat sambal ini biasa dihidangkan bersama dengan ikan bakar atau ikan goreng untuk pembangkit selera makan.

Bahan :

  • 1 buah nanas
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 potong terasi, bakar
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula

Cara Membuat :

  1. Potong nanas menjadi dadu, sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, masak hingga layu, angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan sambal, tambahkan garam dan gula dan terasi.
  4. Tambahkan nanas, aduk merata lalu hidangkan di dalam buah nanas yang sudah dibuang isinya.
  5. Sajikan bersama lauk favorit anda.

Selamat mencoba

Sumber Video : Tastemade

 

Gunawan

Untuk melangkah maju lihatlah ke depan jangan tengok ke arah belakang.
Usaha yang sukses adalah bercermin dari kegagalan masa lalu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *