Pempek Sanjo : Pempek Cerewet nan Gurih Dengan Celimpungan Kuah Santan

Kalau kamu rindu akan makanan khas Palembang, maka pas banget nih buat mengatasi rasa kangen di kawasan ini. Ada pempek cerewet, celimpungan, lenggang, hingga es campur komplet.

Kalau kamu ada di sekitaran Serpong, Tangerang. Tempat restoran Pempek Sanjo dapat menjadi pilihan yang tepat untuk tempat berbuka puasa. Sesuai dengan namanya, restoran ini khusus menghidangkan aneka jenis makanan khas dari kota Palembang.

Pempek Sanjo - Serpong

Berada di sebuah kawasan ruko, Restoran Pempek Sanjo ini mempunyai tempat makan yang cukup luas, bersih dan nyaman. Kalau kamu disini bisa melihat menu dengan beragam variasi jenis pempek, rumah makan ini mempunyai menu pempek yang cukup lengkap. Karena kebanyakan tempat umumnya hanya menyajikan jenis pempek yang populer saja

Kami pun segera memesan menu andalan Pempek Sanjo, yaitu 1 paket pempek lengkap (Rp. 116.000,-), Lenggang (Rp. 26.000,-), Celimpungan (Rp. 27.000,-) dan Es Campur (Rp. 22.000,-).

paket pempek lengkap

Pelayanannya lumayan cepat. Tak usah menunggu terlalu lama, seluruh pesanan kami terhidangkan dengan hangat. Hidangan pempek lengkap disajikan diatas piring anyaman. Paket pempek lengkap ini berisi otak-otak bakar, pempek lenjer, pempek adaan, pempek telur, cerewet, pempek keriting, pempek kulit dan pempek pastel.

Setiap jenis pempek terdiri dari dua buah, sehingga dapat dinikmati untuk 2 sampai 3 orang. Sekali gigitan saja sudah langsung terasa pempek yang mempunyai rasa ikan tenggiri yang begitu kuat,
namun tidak ada bau amis.

Pempek Sanjo - Pempek Cerewet nan Gurih Dengan Celimpungan Kuah Santan

Juga tidak terlalu keras itu artinya tidak terlalu banyak tepung kanji yang ditambahkan. Tekstur pempeknya kenyal, semakin gurih jika pempeknya disantap dengan ditambahkan kuah cuko dengan bubuk ebi gurih.

Yang paling mengundang perhatian kami adalah dari pempek lainnya, yaitu pempek cerewet. Tidak semua toko atau resoran pempek yang mempunyai jenis varian pempek belah yang satu ini. Pempek terbuat dari pempek tanpa ikan, dan dalamnya diisi dengan ebi yang gurih. Rasanya pun juga tak kalah enak dan cukup unik juga.

Pempek Cerewet

Setelah puas mengganyang aneka macam pempek, kami mencoba hidangan Celimpungan. Ini adalah salah satu hidangan asli khas Palembang, biasanya disantap ketika saat Lebaran. Meskipun terlihat sekilas seperti pempek, celimpungan ini mempunyai tekstur yang lebih pipih dan tipi.

Celimpungan lebih enak disajikan dengan kuah santan kuning. Saat kami mencicipinya, tekstur celimpungan ini mirip dengan pempek lenjer tetapi lebih tipis lagi dan lembut. Rasa kuah santan yang khas, didominasi dengan rasa bawang putih dan kemiri yang kuat.

Celimpungan

Selagi pempek lenggang disajikan dengan soun dan mie kuning. Pempek lenggang ini memiliki rasa yang lebih gurih, karena pempek ini menggunakan telur bebek. Perpaduan antara mie kuning dan soun, dengan irisan mentimun dan cuko, semakin memperkaya cita rasa pempek lenggang.

Es Campur Komplet
Sebagai hidangan terakhir, kami menutupnya dengan mencoba Es Campur Komplet. Es campur ini terdiri dari dawet, cincau, kacang merah, es serut cokelat dan alpukat. Rasanya seger dan manis. Selain itu porsinya yang banyak juga dapat dinikmati untuk sepasangan muda mudi.

Nah, buat kamu para penggemar santapan kuliner Palembang, kamu dapat mampir ke restoran Pempek Sanjo. Karena selain aneka jenis pempek dan celimpungan, di sini juga tersedia pempek udang, tekwan, laksan, dan pangsit ikan.

Pempek Sanjo
Ruko Bolsena, Blok B No. 27.
Jl. Boulevard Gading Serpong, Serpong Utara, Tangerang.
Telepon: (021) 21889061 ext:641

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *